Sur des viandes blanches, volailles, légumes
Sur des St Jacques, les veloutés de saison
Juste un soupçon sur vos mousses au chocolat  et entremets  Ca change tout !!!
 
*MG1 Malabar Garbled 1  (première mouture)
 
Ce poivre noir de renom de la côte de MALABAR en Inde 
Il possède de subtiles notes sucrées, boisées et fruitées rappelant le cacao et la fève de Tonka